Un mois une Couleur : Le Vert
un mois une couleur
le vert
absinthe de la nature
«... On mangeait des amandes, Sur l'herbe, on allait s'asseoir.
Qui n'a pas fait l'école buissonnière,
N’a pas connu le meilleur temps, Les meilleurs jours du candide printemps.
Jacques Prévert.»
Le vert, une couleur qui évoque la nature et la fraîcheur. Mais saviez-vous que le vert est également une couleur moderne et tendance ? Avec ses différentes nuances, le vert s'impose dans les intérieurs contemporains et apporte une touche de dynamisme et de vitalité.
Symbolique : Dans la culture actuelle, le vert est associé à la durabilité, à l'environnement et au bien-être. Il symbolise la croissance, la régénération et l'espoir. Utilisé dans le domaine de la mode et du design, le vert est perçu comme une couleur apaisante et rafraîchissante, qui invite à la détente et à la sérénité.
Le vert matière
Il appartient au monde végétal et se présente à nos yeux sous l'apparence de feuillus, de tiges, de cônes isolés ou composés. Le vert est une couleur saisonnière qui apparait et disparait. Ce phénomène instable, mystérieux et insécurisant, a toujours été ressenti par l'inconscient collectif comme énigmatique. Cette coloration du monde végétal en vert relève de la magie de la synthèse chlorophyllienne. Les molécules de chlorophylle, excitées par les rayonnements calorifiques et les particules de la lumière, déclenchent une réaction permettant l'absorption du gaz carbonique de l'atmosphère et la création par rejet de l'oxygène. Le caractère fugitif et instable de ce mécanisme dont nous dépendons pour respirer et nous nourrir, principal vecteur d'équilibre de notre écosystème, reste encore, au regard de la science, un phénomène bien mystérieux. Ceci explique en partie l'ambiguité des significations symboliques et psychologiques concernant cette couleur.
Les aromes du vert
Certains arômes autour de nous évoquent le vert :
Odeur alliacée des choux de Bruxelles...
Odeur rassurante et traditionnelle de la soupe de légumes...
Odeur nauséabonde des matières fermentées: mares, eaux souillées, stagnantes et glauques...
Odeur fraîche de l'herbe coupée...
Odeur aromatique du basilic, de l'estragon...
odeur éthérée des fruits: raisin, pomme Granny Smith, kiwi...Les Odeur fragrante de la menthe, de l'anis...
Odeur épicée des résineux: pin, sapin...
Quelques
« saveurs vertes »
qui nous sont familières
Les verts craquants, tièdes et humides : les légumes et les salades...
Les verts mous et chauds : les purées et les soupes, la chair de l'avocat...
Les verts liquides et rafraîchissants : l'eau, la menthe...
Les verts alcoolisés et amers : l'absinthe, la chartreuse, l'izara...
Les verts sucrés : la pistache, la pâte d'amande, le raisin, les kiwis...
Les verts acides : la pomme, le citron vert...
Références : Élisabeth Brémond L'intelligence de la couleur
Albin Michel
